九十九里から・・・おうちごはん

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6月6日の夕食

2015/06/07(Sun) 09:49
ピザが食べたいっ

海沿いの九十九里の我が家にはピザが食べたいといえどデリバリーは圏外地なので食べたいものは自力で作るしか手立てはございません。

ですがそのおかげで作る愉しみも増えたのも事実でよかったかなと思う事も多々あります。



オーブントースターで焼く

この頃はこのオーブントースターの使い勝手が良いのでかなりお世話になっています。
今回は生地をクリスピーにしました♪

余熱なしで使えるのでとっても重宝しています(*^^)v
お陰さまでレンジオーブンはまったく使わなくなりましたね(^_^;)




生地はした焼きで冷凍保存



ベビーリーフと生ハムのピッツア



ひじきの煮物



ながらみ



鯵の刺身



鯵と胡瓜の酢の物



イカのガーリック炒め




料理 コメント:6 トラックバック:0
コメント:
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こんばんは〜♪

ゆきねえ、キュウリまねする!
明日つくります〜^^v 

ピザおいしそう〜♪
この具が、最高ですわ!

本当、便利ですね、トースター。
いいな〜〜

ゆきねえ、ドライイースト使ってる?
ピザ用のドライイーストってあるの知ってました? 
伸びが違うらしいです。

今回かってきちゃった( ̄▽ ̄)

ちょうど、ピザのネタでびっくり♪

ゆきねえは、粉はどういう配合です?
強力粉だけかな。
それとも、中力?

もっちりした生地にしたいんだけど。。
私がつくると、もっちり感がたりなくって~(-゛-;)~

ながらみ〜♡ すごいおいしそう!

by: かお * 2015/06/07 22:28 * URL [ 編集] | page top↑
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kaoおはよう♪

ピザのドライイースト見たよ!
それでラフってメーカーかな?耐糖、低糖、緑ラベルがあって、kaoはどこのメーカーなのかな?
教えてね。

わかったらAmazonで買っちゃう。
クチコミにも伸びが断然違うってあったわぁ。

kaoはもっちもちがいいのか~。
ワタシはサクっがいいってダンナがね。
もちもち苦手なんだわ(^_^;)

クリスピー生地で薄く伸ばしたいのが課題なのでドライイースト嬉しいかも(*゚▽゚*)

粉は強力、薄力粉を使ってるよ。

キュウリ作ってみてね~。

ドライイーストの件ヨロシクね♪
by: ゆき * 2015/06/08 04:32 * URL [ 編集] | page top↑
--我が家のピザは。--

家でピザを作る時は、上に載せる具は大好きな鶏の照り焼きチキンと白ネギとチーズです。
照り焼きのタレで和風です。
焼く時は、ガスレンジの魚焼きグリルで焼きます、上からも下からも焼けるから、すぐに焼けていいんです。
by: wanco. * 2015/06/08 08:56 * URL [ 編集] | page top↑
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おはようごさいます〜♪

ラフじゃなくて、サフだ〜(*´∇`*)うふ♡
そうそう、グリーンのラベルのやつです!
やっぱり伸びちがうんですか?
今日、低温発酵して、明日食べようかとおもっております。

そうだった、ゆきねえ家はもっちり嫌いでしたね。。
クリスピーも好きだけど (*´∇`*)

やはり中力ですか!
強力粉だと、なかなか伸ばせない。。

今回このサフと、セモリナ粉も買ってみたのです。
強力粉とセモリナ粉で、ちょっとほんかくピザを作ってみたくて。

ピザといえば、生イーストで作るとおいしいらしいですよ^^*
こっちもお勧めかも。
by: かお * 2015/06/08 13:35 * URL [ 編集] | page top↑
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wancoちゃんありがとうヽ(*´∀`)ノ

グリルでも焼けるよね。
我が家は日々にの魚焼きでボロボロで焼け切れてきちゃってるわ(つд⊂)

ワタシも照り焼きチキンが大好き!

主人が食べたがらないから作らないけどワタシ的にはピザーラ頼むなら照り焼きチキンと決めてた(*^^)v

う~、涎が…

頭ん中ピザでいっぱいになってきた( ̄▽ ̄;)
by: ゆき * 2015/06/08 14:47 * URL [ 編集] | page top↑
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kaoありがとう♪

サフだったかえ~~(ノ∀`)アチャー

そう、ウチはもっちり嫌いだからサクッカリッが好みだそうで。

kaoは作るとなるとやっぱ本格的だわ。

生イーストは娘がよく言ってたわ。
扱いが難しいと聞いたけどどうなのかな~

でも、美味しいのは間違いないらしいが…
いずれにしてもクリスピーだろうがとにかく生地は伸びて欲しい。

生イースト、緑ラベルどっちか??

とりあえずサフの緑ラベルから行くのが無難なのかな(^_^;)

あと低温発酵だよね。
冷蔵庫でじっくり発酵させるのかな?

テレビのパン屋さん特集でみたことある♪

ブログでアップしてね。

by: ゆき * 2015/06/08 14:55 * URL [ 編集] | page top↑
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九十九里住民になって7年目!
自然にめぐまれたこの地でのライフスタイル、日々の食事日記などお好きなように綴っています♪

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