九十九里から・・・おうちごはん

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5月6日の夕食

2015/05/07(Thu) 05:50
我が家のGW終了

あっという間のGWでした~。

夕食も通常メニューに戻りました。
しばし、残りもの食材使っての消費メニューかな(^_^)


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カジキマグロのイタリアンソース

先日はフライにしましたがカジキマグロにしっかり塩コショウして小麦粉をつけてフライパンで両面焼きます。
トマトソースはパプリカ、玉ねぎを粗みじん切りにしてすりおろしにんにくいれてしんなりするまで炒めて市販のトマト缶、イタリアンエッセンス、コンソメいれて味を整えながら煮込みます。

カジキマグロにトマトソースをかけて完成です♪

カジキマグロは焼いてもフライにしてもぼそぼそ感がないのでとっても食べやすく扱いやすいです(*゚▽゚*)

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金目鯛のあら汁


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ぶりこの煮付け

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アボカド、玉ねぎ、サーモンのマヨサラダ

今回は思いっきりヨーグルトをいれました。
マヨネーズには無い酸味が効いてあっさりとしながらもコクのある感じで美味しかったです♪

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箸休め

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九十九里住民になって7年目!
自然にめぐまれたこの地でのライフスタイル、日々の食事日記などお好きなように綴っています♪

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