九十九里から・・・おうちごはん

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5月5日の夕食

2015/05/06(Wed) 13:00
家族と過ごす連休最終日

孫、甥っ子共にこの日夕食済ませてご帰還の日です。
とっても賑やかだったのでみんなが帰ったあとの静寂な空気をおもうとやるせない感じ(;_;)

この日のお昼はお好み焼き屋に行き、もんじゃ、お好み焼きを愉しみました。

連休最後の家族での夕食は焼肉をメインに♪


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銚子の真アジ

銚子で獲れた真アジですがこんな大きなアジは滅多に手に入りません。
身がしまっていてとても捌きやすかったです。
この他に小ぶりでしたが金目鯛も一緒に捌きました♪

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アジ、金目鯛、まぐろのお造り

アジはとっても肉厚な身で金目鯛は脂がのっていて美味でした♥

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ベビーリーフとミニトマトのサラダ

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フライパンでスペアリブ

好みの味付けで30分程漬け込み塩コショウして両面焼けるハッピーコールのフライパンで蒸し焼きにし、最後の仕上げはオーブントースターを使うと火もきちんと通り、いい焼き目がついていいですね。
ホントにオーブントースターも便利だと思いますね(*^^)v

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九十九里住民になって7年目!
自然にめぐまれたこの地でのライフスタイル、日々の食事日記などお好きなように綴っています♪

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