九十九里から・・・おうちごはん

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4月10日の夕食

2015/04/12(Sun) 05:14
ホウボウを捌く

ブログをupしようと思いながらも昨日、突然クローゼットの中の整理を思いつき没頭。
猛然と洋服の要、不要を振り分けていたら何と数年着ていない可哀想な服ばかり(・・;)

そんなこんなで作業してたら夕方になってエンジン切れを起こしてしまい、昨晩の夕食は写メ撮らず…と(^。^;)
腰痛もまた悪化した模様~。

で、一昨日ホウボウというお魚がお店に並んでいました。我が家ではお刺身と汁物などにして食べています。
赤いお色のキュートなお魚さんです(*゚▽゚*)



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三枚におろしてあらとお刺身でいただく部分と切り分けておきます。


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包丁をうまく使って皮を取ります

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ホウボウのお造り

ホウボウの味はとても淡白でサッパリとしていますが食感はもちもちしています。
我が家では姑が食べやすいように薄く削ぎ切りにして食卓に出します。

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ホウボウのあらのお味噌汁

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あさりと柏根芋のぬた和え

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長いものガーリックバター焼き

このレシピはいつもワタシがお邪魔させていただいているブロガーさんに掲載されていたレシピでこれはホントにホクホクして美味しかったです♪
主人大絶賛♥

ハイパーママ様、作らせていただきました。有難うございます(*゚▽゚*)

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コメント:
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エンジン切れなのに、立派なお食事です、さすがゆきちゃん最高♪

着てない洋服を処分したら、着たきり雀になってしまう?ってくらい少数になりそうです。捨てる勇気も必要でしょうけど、なかなかシンプルには暮らすのは難しいですね。
by: wanco. * 2015/04/12 12:57 * URL [ 編集] | page top↑
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wancoちゃんおはよう♪

いつもありがとう。
なんか急にクローゼットの中を整理する気になっちゃって(^。^;)

いや~今回は今までにないくらいスッキリ!
これでホントに衣替えは一切なしで暮らせるようになったわ。

けど、ワタシは食器や調理器具が断捨離できないのよ~(・・;)
だからせめて洋服だけでもと…。
by: ゆき * 2015/04/13 06:13 * URL [ 編集] | page top↑
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わぁ~
作ってくれはったんですね(#^.^#)
簡単で美味しいでしょ~
そのまま食べるシャキシャキ感も捨てがたいけど
ほくほく感も又良い感じですよねっ❤

ほうぼうは大阪では見かけへんねぇ・・・
お寿司屋さんで天ぷらは頂いた事あります (。-∀-)
by: ハイパーママ * 2015/04/13 12:19 * URL [ 編集] | page top↑
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ゆきねえ、こんばんは♪
ほんぼうの身、とっても綺麗ー!
ぷりぷりしてそう♡

ああ。。この時間に見たのはまずかった〜〜
お腹空いてきちゃった。。

長いものガーリックバター焼きおいしそう!
私も作ろうと思ったら、ガーリックがなかった。。

せっかく長いもあったのに~(-゛-;)~
これは絶対、ハルすきだな。
by: かお * 2015/04/13 17:47 * URL [ 編集] | page top↑
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ハイパーママさんおはようございます。

長芋のこのレシピはホントに目からウロコのような美味しさでしたよ~♪

長芋って1本買うとなかなか減らなくて…(・・;)
これは素晴らしい!

お酒のアテにも最高ですね。
いやいやホントに勉強になりますわ(*゚▽゚*)


ホウボウの天ぷら食べたことありませんでした。
今度作ってみます。


これからもヨロシクです!
by: ゆき * 2015/04/14 05:48 * URL [ 編集] | page top↑
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kaoおはよう♪

ホウボウは美味しいよ~。
もっちもちだから(*^^)v

長芋のガーリックバター焼きは美味しいこと間違いなし!
ハルさんあまり呑まれないみたいだけどおつまみみたいなのがお好きなようかな?

長芋ってなかなか使い切れないからこのレシピはホントにオススメだよ♥
by: ゆき * 2015/04/14 05:52 * URL [ 編集] | page top↑
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自然にめぐまれたこの地でのライフスタイル、日々の食事日記などお好きなように綴っています♪

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