九十九里から・・・おうちごはん

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浅漬け

2015/03/14(Sat) 15:21
小メロンの浅漬け

先日スーパーの中に農家さん直売コーナーがあって見つけたのがこの小さなメロンです♪
初めて見かけたのですが浅漬けにどうぞ!との売り込みにほだされて買ってみました。

一応ネットで調べてみたところ至って簡単、普通の浅漬けの要領で作るとのことでしたので塩もみし、昆布だしをいれてビニール袋にいれて数時間冷蔵庫に寝かせて完成です(*^^)v

食感は瓜に近いものがありますが水っぽくならずにとても美味しいです♪

我が家は夏に畑で瓜を作りますが私はむしろ食感としては小メロンの方が好きです♥




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おお!
めずらしい〜!

すいかもそうだけど、瓜みたいな触感になるんですよね〜^^

色も綺麗で、またおいしそう。
こういうの本当に作ってもらったらうれしいわ〜♡

そうそう、私が買ったあの白だし!
ゆきねえのいうとおり、塩分濃いめだったので昆布とかいれたらとってもおいしかったです^^
大根煮た時使ってみました。

アドバイス感謝<(_ _)>
by: かお * 2015/03/14 19:17 * URL [ 編集] | page top↑
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kaoおはよう♫

そうそう、瓜よりも水分がでないので美味しく浅漬けができるかも
しれないよ(*^^)v

煮物美味しくできて良かった~~♫
白だしは結構味が強いからね、うまく調節できたら重宝ですよ。

大根の煮物はいいね。
by: ゆき * 2015/03/15 05:56 * URL [ 編集] | page top↑
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