九十九里から・・・おうちごはん

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鏡餅で手作りかき餅♪

2015/01/12(Mon) 10:27
我が家はお正月に小さい鏡餅を水回りの所に7ヶ所お供えするのでお餅が残ります。そのお餅を適当にスライスして1日天日干しにして乾燥したら油でカラッと揚げて昆布塩を振ってかき餅の完成です♪

昨日、天ぷらを揚げた油も使い切りたかったのでいいタイミングで作ることができました☆彡
香ばしく、サクッとしていて美味しいです~

お酒ならぬお茶がすすみますよっ(*^^)v




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--No title--

なつかし〜!って思わす言ってしまいましたよ〜^^
トミーも、おばあちゃんも良く作ってたな〜って思い出しちゃいました。

鏡持ちって、水回りの所におくものなんですか?
しらなんだ。。
鏡だから、なにか意味があるのかしら。
なんだか調べたくなってきた。

かき餅、危険ですわ。。
食べるの、とまらなくなるから〜(^▽^;)
揚げ物だめとかいっておいて、こういうのは全然平気(笑)


前回のことですけど、旦那さん本当に胃が丈夫〜! (⌒▽⌒)あはは
よっぽどおいしいんだろうな〜、ゆきねえの料理が。
by: かお * 2015/01/12 19:04 * URL [ 編集] | page top↑
--No title--

kaoこんばんわ♪

そうか!kaoもつくってもらってたのね。

鏡餅の水回りに置くのは姑の言い伝えでやっているの。
ワタシもここに来て初めてでいわれとかよくわからないのだけど…(^^;

お米食べないワタシだけどかき餅やせんべいは好きなのよね~。
今はビールのおつまみになってますわ(´▽`*)
旦那の強靭な胃ですがさすがに夕方になって昨日は天ぷら食べ過ぎたとポロっと…( ̄▽ ̄;)
だってもう69ですからね、当たり前ですよっ

お互いほそ~くなが~く食生活楽しめるようにご自愛いたしましょね(*^^)v


by: ゆき * 2015/01/12 19:49 * URL [ 編集] | page top↑
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