九十九里から・・・おうちごはん

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1月9日の夕食

2015/01/09(Fri) 20:32
いよいよお正月残りもの消費メニューも大詰めとなってまいりました(^^;

ここ数日野菜を色々投入してトマトスープにしていましたが今日で完食にしたいと思い、生クリーム、牛乳をいれてハンドミキサーを使ってポタージュにしました。
このリメイクスープはいつ作っても家族には好評ですね♪

野菜炒めはイカのお刺身の残りやエビのボイル、もやし、ストック野菜などいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
冬場は野菜炒めもあんかけ風にするとあったまりますよね。

主人は中華丼やあんかけ焼きそばなど餡ものは好まないのですがペロッと平らげたので嬉しかったです(*゚▽゚*)



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ハンドミキサーは、便利ですね〜!
生クリームをちゃんと使うのがすばらしい。

私は高いからけちっております(・・;)

消費メニューもいよいよ終わりですね。
リメークおもしろいですわ〜♪
by: かお * 2015/01/09 22:12 * URL [ 編集] | page top↑
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kao(^_^)/おはよー

生クリームはお正月に使いそこねたものだよ~。プチグラタンだけでは消費しきれず・・・(^_^;)
今年はお正月食材をかなり絞ったつもりだったけど思うようにあれやこれやと作れないもんよねっ

でも我が家は買い物不便だからこうやって冷蔵庫に食品が並んでいると助かるわぁ。家族がきてもそのあとの食生活を考えて購入しないと面倒なのよね(;_;)

ハンドミキサーはホントにここ1年で使い始めたけど便利ですわ(*^^)v
私ジャム作るときも使っちゃう♪
by: ゆき * 2015/01/10 04:07 * URL [ 編集] | page top↑
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